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心脏病引发猝死,多半是饮食惹的祸

浏览次数:76     发布时间:2018-04-25

  

 

心脏病是一种严重威胁健康的疾病,如果不小心照护预防,可能会有猝死危机。美国医学会杂志刊登的一篇文章提到约45.4%的心血管疾病死亡与不良饮食习惯相关。由此可见近一半的心脏病都是吃出来的,对于心脏病患者来说,很多食物都是不能吃的,在此与大家一起了解心脏病患者不能吃的食物与其原因。

心脏病引发猝死,多半是饮食惹的祸

一、盐分与糖分

盐和糖是中国饮食中不可缺少的调味料,但对于身体而言,都属外来品。高盐、高糖、高油是中国饮食的特点,研究发现,高达9.5%的心血管疾病与摄入过多的盐分有关,我国红肉、盐和含糖饮料的用量呈上升趋势,再加上相对不“健康”的烹调方式,更使得心血管疾病发病率激增。

二、刺激性食物

心脏病患者不能食用过于刺激的食物,兴奋性的药物也不能吃。刺激性食物,多指辛辣的调味料与蔬果,如辣椒、生姜、胡椒、烟、酒和大量饮浓茶,另外咖啡因、苯丙胺等兴奋药对心脏也会带来负担。

三、加工肉类

加工肉制品指代经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理、用以提升口感或延长保存时间的任何肉类,例如香肠、腊肠、火腿、培根、牛肉干等。

分析显示,加工肉类的摄入与12.3% 的冠心病死亡,17.5% 的糖尿病死亡相关。每增多50克/天加工肉类的摄入,对于 50岁人群,增加冠心病风险47%,糖尿病风险65%。

心脏病引发猝死,多半是饮食惹的祸

四、少量多餐

少量多餐是为减轻心脏的工作负担,心脏病患者不能吃的太多,每天可以进行4~5次的进食,分量尽量要少,以减少餐后胃肠过度充盈及横膈抬高。

晚饭应早些吃,宜清淡,晚饭后不进或少进任何食品和水分。

五、适当限制蛋白质和热量摄取

减少摄食动物性脂肪、海鲜类、内脏及过多蛋黄。

哪些饮食有益于心脏病患者?

心脏病引发猝死,多半是饮食惹的祸

事实上,现代人的饮食习惯导致的健康问题也是非常严重的,世界卫生组织建议每天盐摄入量是 6 克,中国目前的人均摄入量是每天 12 克;每天糖的建议人均摄入量是 25 克,中国 2008 年的一项调查是 53 克。

中国饮食文化博大精深,只不过从健康营养的角度来看,高糖、高盐都不是最好的选择。

心脏病是自己需要重视的一种疾病,饮食一定要控制好,不该吃的食物尽量避免。说了这么多,什么样的饮食是有益于心脏病患者的呢?

食物:坚果、海产品、蔬菜、水果、谷类,研究发现,即使每周只吃一次坚果,也能减少1/4患心脏病的风险,其中特别推荐杏仁。

烹饪:这里介绍两种公认的健康饮食方式:DASH 饮食和地中海饮食。

1、DASH 饮食:要求吃足够的蔬菜、水果、低脂(或脱脂)奶,并尽量减少饮食中的油脂;

2、地中海饮食:以大量橄榄油、豆科植物、天然谷物、水果和蔬菜为主,加上适量鱼、乳制品(乳酪和酸奶),和少量肉制品及红酒为特色。

这两种饮食方式有两个共同点,一是健康、二是真心不好吃。我们每个人都应倡导健康的生活方式,偶尔放纵一下也是可以理解的,更多的时候还应做到自我克制。